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水知道(TM)茶文化课堂 >> 滇红之工夫泡法

      红茶之滇红泡茶不露怯：
        1、沏泡时，要泡上2-3分钟，不要冲水马上出汤。
        2、切不可因红茶的外表褐红似普洱而洗茶，红茶是不用洗茶的。
        准备茶具：
        1：茶盘             2：玻璃壶           3：茶荷           4：茶匙           5：水盂

冲泡滇红


※ 温壶：目的是使稍后泡茶时不致冷热悬殊。	※ 温杯：将温壶的水温烫品茗杯。	※ 倒水：将温烫品茗杯的水倒入水盂里。	※ 投茶：将备好的滇红拨入茶壶中。


※ 冲水：将水沿壶边缘冲入壶中。	※ 取出茶叶：将茶叶从公道杯中取出。	※ 分茶：茶汤分入品茗杯至七分满。	※ 奉茶：将分好的茶请客人品饮。